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牛肉餅
（色澤誘人，口味獨特，營養(yǎng)健康，味美價廉）
產品介紹
傳說唐太宗李世民某日在長安城內微服私訪，行至一鬧市小巷，見一小鋪前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。不時有三三兩兩的行人從身邊走過，手中都提著金黃色的面餅，陣陣異香撲鼻而來，忙上前詢問，原來眾人是在購買一名為牛肉餅的小食。于是乎屈尊隨眾人排隊一探究竟，終于等到前面買了兩個，顧不得餅熱燙嘴，忙把一個塞入口中，只覺表皮酥脆碰牙即碎，餅內卻柔嫩異常，油面皮香味加麻麻的蔥花牛肉，把個太宗吃得眉開眼笑。待一個吃完，這才定下神來看手中的第二個餅，只見其圓如滿月，色似金瓊，餅中螺旋紋優(yōu)美如漣漪，心中直嘆真乃尤物也。太宗念念不忘這家的牛肉餅，常跑出宮來嘗鮮……
香酥牛肉餅起源于中國唐代，距今已經有一千多年的歷史，此餅曾為宮廷御點，后流傳到民間。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無。”詩中的胡麻餅指的就是現(xiàn)在的“ 香酥牛肉餅
培訓內容
牛肉餅 ★香辣牛肉餅 ★五香牛肉餅 ★香酥牛肉餅 ★脆皮牛肉餅 ★香菜牛肉餅 ★大蔥牛肉餅 ★雞蛋牛肉餅 ★紫蘇牛肉餅等
培訓費用
1800元，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般4天左右可完全掌握
培訓課程
1. 項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
動手實操
1. 多種口味餅餡的處理方法技巧實操。
2. 面粉挑選使用和認識。
3. 和面的比例和醒發(fā)環(huán)境要求。
4. 包餡的手法和技巧實戰(zhàn)練習。
5. 牛肉餅的成熟過程。
6. 成品售賣方法和營銷技巧。
7. 未售完半成品保存方法
優(yōu)惠酬賓
加學：手抓餅、雜糧煎餅、千層餅、雞蛋灌餅、醬香餅、炸雞漢堡、炸雞排等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三
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武昌校區(qū)
地址：武珞路街道口
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產品研發(fā)、職業(yè)培訓、經過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚食代在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚食代作為職業(yè)技術播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功，為眾多企業(yè)解憂去難。武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術培訓學校，主要項目有：熱干面培訓,武漢早點培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨脖培訓,鹵菜培訓,蘭州拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,荊州鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,發(fā)糕培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等,學校專注于職業(yè)技術的傳播，公司依托專業(yè)的技術、完美的服務為社會大眾成功的種子！今天，我們廚食代人以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，成功領導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量！武漢廚食代學校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓先進全國,是學烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學校。廚食代企業(yè)精神：勇于進取，敢為人先，不斷創(chuàng)新，追求卓越廚食代企業(yè)策略：專注于特色小吃培訓行業(yè)并取得大成功廚食代企業(yè)理念：社會和經濟效益并重,企業(yè).員工.學員三贏
