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The Frist/第一步
理論講解
①特色砂鍋材料認識和選用，及采購；
②特色砂鍋基礎理論知識；
③特色砂鍋制作設備、工具的選擇和采購；
④特色砂鍋各種調料與配菜的認識及采購技巧；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，特色砂鍋的保存技巧；
點擊咨詢實操
實操
The second/第二步
老師教授與實操練習
①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
②配菜方法及各種菜的制作方法；
③各種砂鍋的制作技巧；
④各種砂鍋口味配方配料；
⑤專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術；
⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程
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萃華路校區(qū)
地址：成都市金牛區(qū)交大路18號（銀桂橋一巷8號）
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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成都飄味香餐飲管理有限公司，是一家近數十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖?zhèn)髋c現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。飄味香從業(yè)數十年，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有1流的星級師傅、 專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念，堅持以客戶滿意為中心，提供 全、 適合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務。?公司響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓的1流培訓基地。，飄味香是一家數十年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā)，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖?zhèn)髋c現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。?飄味香從業(yè)數十年，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有1流的星級師傅、 專業(yè)的技術團隊；始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念，堅持以客戶滿意為中心，提供 全、 適合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務。?公司響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓的1流培訓基地。
