- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
諾瑪英式翻糖基礎(chǔ)班，是最新型的學(xué)習(xí)課程，也是2015*受歡迎的翻糖基礎(chǔ)課程，面向?qū)Ψ怯袧夂衽d趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，專門針對*流行翻糖技術(shù)而制定的基礎(chǔ)課程。也適合普通奶油蛋糕店升級。
來自英國的潮流藝術(shù)，諾瑪翻糖蛋糕引進(jìn)國內(nèi)，也是國內(nèi)第*家 推廣翻糖蛋糕課程的。翻糖蛋糕在英國早己成為結(jié)婚、生日的當(dāng)前主流產(chǎn)品。諾瑪翻糖蛋糕技術(shù)成熟，造型漂亮。在創(chuàng)始人帶領(lǐng)下，翻糖技術(shù)己達(dá)到*高水平，可塑造出各式各樣的造型，將精細(xì)完美呈現(xiàn)，造型藝術(shù)無可比擬，充分展現(xiàn)了個性與藝術(shù)完美結(jié)合！
隨到隨學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，翻糖蛋糕師 小班開課，一對一現(xiàn)場教學(xué)。學(xué)以致用，學(xué)成為止，作品可以到達(dá)銷售水準(zhǔn)。參與公司實際產(chǎn)品制作。學(xué)習(xí)時間一個月，如學(xué)員無連續(xù)學(xué)習(xí)時間，可根據(jù)學(xué)員的實際時間自由調(diào)整。
英式翻糖基礎(chǔ)班=翻糖紙杯蛋糕 翻糖餅干 慕斯芝士 棒棒糖蛋糕 布朗尼 小甜品制作
【學(xué)期30天左右 】學(xué)費(fèi)15800元
備注：學(xué)習(xí)期間，所使用的所有工具和原料，均免費(fèi)提供，中途不收任何費(fèi)用， 對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)再次深造；
翻糖蛋糕入門
翻糖是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕,是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾， 做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大， 所以是國外*流行的一種蛋糕，也是婚禮和紀(jì)念日時*常使用的蛋糕。
課程內(nèi)容
一、英式翻糖制作：
1、翻糖的認(rèn)識與制作
2、翻糖工具的認(rèn)識與使用
3、翻糖蛋糕的起源和發(fā)展
4、翻糖蛋糕工具
5、翻糖蛋糕原材料的選擇
6、糖皮和坯子制作
二、花邊及常識：
1、花邊制作、吊線裝飾制作
2、糕支架、底座
3、包裝、運(yùn)輸常識
4、翻糖顏色調(diào)配與裝飾
三、英式翻糖制作蛋白糖霜的制作及特殊技巧
翻糖花卉：馬蹄蓮 鈴蘭 康乃馨 圣誕紅 大瓣玫瑰 香水百合 嘉德利亞蘭等......
1、翻糖蛋糕作品欣賞及色彩分析
2、糖花卉類制作小菊花、小野菊
3、康乃馨、百合、牡丹、玫瑰
4、蹄蓮、抽象花
5、扶郎花（非洲菊）、花枝
6、花葉制作、蝴蝶結(jié)制作
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嶗山校區(qū)
地址：遼陽東路22號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
諾瑪翻糖藝術(shù)蛋糕,主要是翻糖-蛋糕培訓(xùn)、各種主題性蛋糕銷售、翻糖技術(shù)培訓(xùn)。致力于產(chǎn)品制作，銷售，培訓(xùn)，營銷，加盟等前沿項目。由多年工作經(jīng)驗、年輕優(yōu)秀西點(diǎn)師和美工人士組成，技術(shù)源自英國法國，通過多年不斷的完善和努力，得到客戶的廣泛認(rèn)可及稱贊 ；也為無數(shù)新人設(shè)計并制作了婚禮蛋糕；為許多酒店和公司的慶典和主題性活動提供了相關(guān)服務(wù)。公司宗旨：用我們對蛋糕、翻糖藝術(shù)的執(zhí)著和熱愛，專注于您實現(xiàn)夢想的實現(xiàn)和指導(dǎo)。主要服務(wù)項目為：翻糖蛋糕培訓(xùn)、甜品臺，生日蛋糕，主題蛋糕婚禮蛋糕、慶典蛋糕設(shè)計與制作；為各種主題性活動，提供設(shè)計與制作；普通蛋糕店升級指導(dǎo)與培訓(xùn)，翻糖蛋糕的加盟培訓(xùn)與指導(dǎo)。
