- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(1)
- 上課校區(qū)(3)
吐司系列:
生吐司
全麥核桃吐司
紅豆大理石吐司
熔巖巧克力吐司
香蔥肉松吐司
斑斕椰蓉吐司
沖繩黑糖吐司
南瓜吐司
低脂紫米吐司
吐司的烘烤
吐司的整形手法
吐司的打發(fā)方法
甜面包系列:
日式甜面包
菠蘿包
奶酥包
熱狗包
毛毛蟲面包
芝士條
卡仕達(dá)熊掌面包
腸仔包
日式大鼓面包
公仔卡通面包
配方換算
面團(tuán)的比例要求
甜面團(tuán)的制作練習(xí)
造型手法
軟歐系列:
菠菜肉骨頭
南瓜軟歐
火龍果
全麥核桃
芒果軟歐
雷神巧克力軟歐
抹茶麻薯奶酪軟歐
咸蛋黃芋泥軟歐
德式脆腸軟歐
火龍果奶酪軟歐
榴芒雙拼軟歐
榴蓮軟歐
芒果魚美人
爆漿榴蓮?fù)?/p>
榴蓮蝸牛
熱情火龍果
裸麥葡萄
黑眼豆豆
芋泥咸蛋黃軟歐
黑糖麻薯軟歐
軟歐的夾心制作
軟歐的制作要點(diǎn)
各種造型的手法要求
軟歐的儲(chǔ)存方式
丹麥開酥系列:
可頌
雙色可頌
水果丹麥
杏仁可頌
流心可頌
北海道芝士可頌
葡萄蝸牛卷
巧克力可頌
巧克力臟臟包
丹麥面包的介紹與講解
起酥面包的整形
起酥的造型要求
開酥的手法要求
開酥的手法技巧
開酥機(jī)器的使用
貝果系列:
海鹽面包
芥末籽香腸貝果
蔓越莓乳酪貝果
黑芝麻貝果
南瓜乳酪貝果
燕麥雜糧貝果
多種口味貝果的制作
貝果的細(xì)節(jié)要求
學(xué)員操作練習(xí)
日式料理面包系列:
蔬菜料理
菌菇料理
培根料理
火腿料理
金槍魚料理
熏雞肉料理
配菜搭配
面團(tuán)制作技巧
法包系列:
傳統(tǒng)法棍
芝士羅勒扭轉(zhuǎn)法棍
法式蒜香包
法式海鹽
黑豆松子夏巴塔
多谷物種子硬歐
藍(lán)莓乳酪球硬歐
紅酒無(wú)花果硬歐
法式面包的技巧
香腸法棍
蒜香法棍
栗子洛代夫
種子面包
經(jīng)典布里歐修
巧克力維也納
奇亞籽藍(lán)莓
法式面包基礎(chǔ)講解
堿水包系列:
德國(guó)堿水結(jié)
芝士牛肉丸堿水球
芝士墨魚腸貝果
抹茶奶酥堿水棒
紅豆堿水棒
黑芝麻奶酥堿水棒
椰蓉奶酥堿水棒
堿水面包的制作要求
面種系列:
天然面種
葡萄種
魯邦種
波蘭液種
湯種
中種
法國(guó)老面種
酸奶老面種
餡料系列:
紅豆餡
菠蘿皮
奶酥餡
香芋餡
卡仕達(dá)餡
紫米餡
墨西哥餡
巧克力甘納許
各種餡料的制作
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鐘*濤
2024.01.22已經(jīng)報(bào)名,課程還可以
報(bào)名課程:韓式裱花培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥8800
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福田校區(qū)
地址:凱豐路4號(hào)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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龍崗校區(qū)
地址:布吉街道吉華路85號(hào)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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寶安校區(qū)
地址:西鄉(xiāng)鎮(zhèn)金海路10號(hào)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
美斯烘焙培訓(xùn)資深顧問(wèn)梁老師
深圳西點(diǎn)蛋糕烘焙簡(jiǎn)餐咖啡專業(yè)培訓(xùn) 微信號(hào):MIS******18
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劉帥
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
MISS BAKE法式西點(diǎn)老師;國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師;Adrien Durrafourt甜品哲學(xué)分享會(huì);2016進(jìn)修冰淇淋甜點(diǎn)冠軍;?gtaurinerard mof主廚;講習(xí)課手機(jī)美食視覺(jué)攝影傳播者;2018年某培訓(xùn)機(jī)構(gòu)法式西點(diǎn)主教兼研發(fā)師;人生信條:只要你盡力做了,輸和嬴都很精彩 詳細(xì)
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蔡傳潺
蛋糕培訓(xùn)
Mi SS BAKE高級(jí)裱花講師;國(guó)家高級(jí)烘焙師;8年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);華南十佳裱花師老師;特點(diǎn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作強(qiáng),認(rèn)真負(fù)責(zé),技術(shù)精湛,學(xué)員滿意度高! 詳細(xì)
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李美然
餐飲培訓(xùn)
MISS BAKE資深裱花技術(shù)講師;8年西式面點(diǎn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);2015某培訓(xùn)機(jī)構(gòu)特約講師;2018獲得裱花大賽二等獎(jiǎng);2019MiSS BAKE裱花教研組;專家老師特點(diǎn):對(duì)教學(xué)充滿飽滿的熱情,學(xué)生很快融入集體。 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
美斯烘焙培訓(xùn),創(chuàng)立于2017年,是烘焙培訓(xùn)領(lǐng)域的知名品牌連鎖機(jī)構(gòu)。我們提供全面、專業(yè)的烘焙技能培訓(xùn),以及一站式的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),致力于幫助學(xué)員掌握精湛的烘焙技藝,實(shí)現(xiàn)烘焙夢(mèng)想。在美斯烘焙培訓(xùn),我們提供烘焙面包、蛋糕裱花、西式西點(diǎn)、飲品奶茶、咖啡調(diào)制、輕食簡(jiǎn)餐、韓式裱花、翻糖糖藝、花樣調(diào)酒等專業(yè)課程,涵蓋了烘焙領(lǐng)域的各個(gè)方面。我們的課程內(nèi)容設(shè)置合理,教學(xué)質(zhì)量高,為學(xué)員提供了全面的技能培訓(xùn)。除了專業(yè)技能培訓(xùn),我們還為學(xué)員提供全面的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。我們的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)涵蓋了客群分析、產(chǎn)品規(guī)劃、設(shè)備選購(gòu)、場(chǎng)地選址、裝修設(shè)計(jì)、工商手續(xù)、材料渠道、運(yùn)營(yíng)管理、活動(dòng)策劃、線上運(yùn)營(yíng)等各個(gè)模塊,幫助學(xué)員順利實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。美斯烘焙培訓(xùn)不僅為學(xué)員提供了優(yōu)質(zhì)的教育資源,還為他們提供了廣泛的就業(yè)渠道。我們擁有專門的招聘服務(wù)平臺(tái),為學(xué)員提供烘焙品牌連鎖門店、臨街門店、學(xué)員工作室、食品工廠、酒店酒樓等就業(yè)渠道,同時(shí)還能為需要進(jìn)行烘焙人才招聘的創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供免費(fèi)招聘人才的服務(wù)。美斯烘焙培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)在于我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)和完善的教學(xué)設(shè)施,提供全面的課程設(shè)置和優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。我們的目標(biāo)是為學(xué)員提供一個(gè)全方位成長(zhǎng)的平臺(tái),幫助他們實(shí)現(xiàn)烘焙夢(mèng)想??傊?,美斯烘焙培訓(xùn)憑借優(yōu)質(zhì)的教育資源、廣泛的就業(yè)渠道和全面的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),成為了烘焙培訓(xùn)領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌。我們致力于為學(xué)員提供更加完善的教育支持,幫助他們順利實(shí)現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。