授課老師 更多

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  雷文波

  餐飲培訓(xùn)

  從事廚師行業(yè)25年，曾在成都廊橋擔(dān)任過7年的面點(diǎn)主管，有著豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，和具有合理健康的營養(yǎng)搭配經(jīng)驗(yàn)，制作營養(yǎng)、健康、美味、衛(wèi)生以及安全的面點(diǎn)是一生的追求。在墨宴酒樓擔(dān)任過5年的面點(diǎn)主管，喀萩莎大酒樓擔(dān)任面點(diǎn)主管，精通各種中式面點(diǎn)、點(diǎn)心和早點(diǎn)技術(shù)。 詳細(xì)

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  王丹萍

  關(guān)東煮培訓(xùn)

  從事茶飲行業(yè)12年，在成都一點(diǎn)點(diǎn)加盟公司擔(dān)任口感主管，在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管，對(duì)于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點(diǎn)創(chuàng)造出新的項(xiàng)目。根據(jù)市場需求進(jìn)行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化，擅長網(wǎng)紅飲品、甜品、健康鮮果茶、營養(yǎng)牛乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披薩等項(xiàng)目。對(duì)飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營思路有獨(dú)特的見解。 詳細(xì)

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  喻家發(fā)

  特色小吃培訓(xùn)

  1994年畢業(yè)于八一烹飪，伙工殿主廚_步步高行政總廚_峨眉雪芽大酒店總廚_大蓉和廚師長_滋滋烤魚技術(shù)總監(jiān)； 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

成都蜀名廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲項(xiàng)目管理、餐飲技術(shù)研發(fā)、技術(shù)教學(xué)、餐飲店運(yùn)營培訓(xùn)、開店扶持為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，師資力量雄厚，國家商標(biāo)局正規(guī)注冊(cè)商標(biāo)。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點(diǎn)、各式面點(diǎn)、中餐快餐、西餐西點(diǎn)、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術(shù)上百項(xiàng)，獨(dú)立研發(fā)小吃技術(shù)數(shù)十項(xiàng)。核心的配方加上精細(xì)化的教學(xué)流程，讓零基礎(chǔ)學(xué)員輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。? ??蜀名廚以倡導(dǎo)“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任，著力簡化并深化教學(xué)流程，研究固定開店和流動(dòng)經(jīng)營的餐飲運(yùn)作體系，給客戶制定具有價(jià)值的市場分析，力求學(xué)員一次性投入達(dá)到自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。我們不單單教您開店的技術(shù)，更重要的是教您如何去開一家成功的餐飲店，蜀名廚將是您的餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴，期待您的加入。