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麻辣香鍋系列培訓(xùn)
麻辣香鍋融合了火鍋與炒菜的精華，在營養(yǎng)師和藥膳師的幫助下，經(jīng)過長達(dá)兩年的潛心研究，我們終于成功地發(fā)明了三十一種中草藥及香料的鍋底配方和獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù)，并把此菜取名為“思必客香鍋”
一：詳細(xì)內(nèi)容
速炒醬的調(diào)制：干鍋調(diào)味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、咖喱醬、麻油、紅油等；味型一般可分為原味、微辣、中辣、重辣、**辣。如果簡單的可以分為原味、中辣、重辣3種口味。
二：培訓(xùn)課程安排：
1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作
5.培訓(xùn)咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。
8.培訓(xùn)蝦的處理方法。
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式.
培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定
培訓(xùn)費(fèi)用：3500包含技術(shù)培訓(xùn)讓費(fèi)、耗材費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、包吃包住、先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方，提供供應(yīng)貨源。
現(xiàn)在特惠活動進(jìn)行中
1：學(xué)2送1[學(xué)任何系列項(xiàng)目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]
2：學(xué)3送2[學(xué)任何系列項(xiàng)目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]
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武昌校區(qū)
地址：洪山廣場2號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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武漢一品香特色小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)從事餐飲（小吃）項(xiàng)目的市場開發(fā)、培訓(xùn)經(jīng)營、市場管理及餐飲咨詢服務(wù)，致力于飲食文化的傳播與推廣；廣泛收集中華有名小吃，整合創(chuàng)新、開發(fā)東西方飲食文化和各色風(fēng)味的系列小吃項(xiàng)目，全力打造“中華小吃聯(lián)盟”。在多年的經(jīng)營實(shí)踐過程中，我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導(dǎo)“健康與時尚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的完美結(jié)合，豐富精美、風(fēng)味獨(dú)特，讓傳統(tǒng)中華小吃重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)！荊楚始終注重一個“精”字，以營養(yǎng)健康，時尚美食為企業(yè)口號，創(chuàng)時代的精神和不懈努力精細(xì)打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務(wù)宗旨，視產(chǎn)品質(zhì)量為企事業(yè)生命，以誠信立足社會，以全新的經(jīng)營理念為發(fā)展理念，腳踏實(shí)地一步一步向前發(fā)展，本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創(chuàng)輝煌未來。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營模式，全力為廣大致力餐飲業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、理性的人性化服務(wù)我單位以發(fā)揚(yáng)中華小吃文化精髓為己任，本著“誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)”的經(jīng)營理念，構(gòu)筑了21世紀(jì)成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經(jīng)營的“荊楚”系列產(chǎn)品進(jìn)入市場以來，以其口味獨(dú)特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。我們的使命：視飲食文化是一種藝術(shù)，是人生的價值之一。致力于持續(xù)締造健康、美味時尚的生活飲食文化，為社會提供和諧與歡樂！經(jīng)營宗旨：創(chuàng)新經(jīng)營、共同雙贏價值觀念：發(fā)展個性、創(chuàng)造未來經(jīng)營理念：規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、誠信經(jīng)營發(fā)展方針：以人為本、理性發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、注重共贏戰(zhàn)略目標(biāo)：創(chuàng)造行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)行業(yè)新發(fā)展企業(yè)精神：腳踏實(shí)地、致誠高遠(yuǎn)。
