鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。

※鍋貼簡介

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼之餡，也如餃子餡，可葷可素，可豬羊肉，可海鮮，可野味，盡在人的愛好而已。鍋貼，習慣用豬肉韭菜為餡，拌以面醬及香油，香而且鮮。鍋貼特點：顏色黃亮油潤，底面焦脆，餡料鮮香無比。成品皮薄、餡大，色焦黃，咸鮮味香。鍋貼兩角不封口，成月牙形，餡似露非露為一大特色。

學習詳情解答:

1、問：我們是怎么培訓的？我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學會嗎？能成功開店嗎？開店需要的原材料和設(shè)備貴嗎？在哪里購買？

答：我們的所有培訓項目技術(shù)資料均是經(jīng)過細量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結(jié)合，學員親自動手操作學習、實習、實踐，包教會。培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價格、店面管理進行詳細的講解，培訓時間是每天8:00-17:00點，學員隨到隨學，不限時間，老師一對一現(xiàn)場教學，學員可以來1-2人（我們只收一個人的學費）。學習時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。節(jié)假日不休息。學習小吃技術(shù)有的項目不要設(shè)備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設(shè)備。我校與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

2、問：學習期間食宿怎么辦？

答：學習期間吃住免費，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣服即可。(住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環(huán)境優(yōu)美。)

3、問：除了學費中間還收其他費用嗎？

答：除了學費不再收取任何費用。學習簽訂合同，終身免費技術(shù)升級。 培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，包教會，包吃住。