※瘋狂烤翅簡介

瘋狂烤翅，堪稱烤界的辣香傳奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走紅網(wǎng)絡，瘋狂中國。獨特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味無窮。

烤翅在上爐烤之前，用特制腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同時特別添加的配料，可以較大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、“體態(tài)”豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動，而且女孩子吃了也不會發(fā)胖，可以大膽吃。

※瘋狂烤翅特色

瘋狂烤翅的味道好，還在于烤的功夫和技術(shù)也是先進的。在烤翅過程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的特制“消脂入料叉”在雞翅兩面反復戳、叉。既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經(jīng)常是食客圍成圈邊看邊，有的食客忍不住還想自己動手。人自然越聚越多，生意當然天天火爆。

※瘋狂烤翅種類

香辣烤翅：金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。選用香辣醇厚、口感純正、回味悠長的精品辣椒。

留香烤翅：滑嫩可口、滿口留香、回味無窮。獨特腌制技術(shù)，使烤出的雞翅鮮嫩多汁，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，雞翅的肉香、焦香，香飄十里。

香菇烤翅：草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩。特別添加了香菇及膳食纖維，經(jīng)腌制后完全入味，烤出的雞翅味美鮮嫩，不易發(fā)胖。

鹽焗烤翅：椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩。選用天然牧養(yǎng)的柴雞，加入椒鹽，美味原始健康，享受鄉(xiāng)土的風味烤翅。

麻辣烤翅：烤雞翅中肉質(zhì)鮮嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，確?？境龅碾u翅香、麻、辣、香味純正，越吃越想吃。

學習詳情解答:

1、問：我們是怎么培訓的？我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學會嗎？能成功開店嗎？開店需要的原材料和設備貴嗎？在哪里購買？

答：我們的所有培訓項目技術(shù)資料均是經(jīng)過細量化后的標準配方。老師手把手教學，以理論與實踐相結(jié)合，學員親自動手操作學習、實習、實踐，包教會。培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價格、店面管理進行詳細的講解，培訓時間是每天9:00-17:00點，學員隨到隨學，不限時間，老師一對一現(xiàn)場教學，學員可以來1-2人（我們只收一個人的學費）。學習時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。節(jié)假日不休息。學習小吃技術(shù)有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。我校與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

2、問：學習期間食宿怎么辦？

答：學習期間吃住免費，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣服即可。(住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被罩、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學環(huán)境優(yōu)美。)

3、問：除了學費中間還收其他費用嗎？

答：除了學費不再收取任何費用。學習簽訂合同，終身免費技術(shù)升級。為答謝新老學員大力支持，學一項送一項；學一個系列再學其他優(yōu)惠50%；下崗工人、退伍軍人、殘疾人優(yōu)惠30%； 培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，包教會，包吃住。