- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)制作翻糖糖皮包面/認(rèn)識(shí)翻糖工具//12個(gè)卡通杯子蛋
翻糖蛋糕配件/卡通人偶/動(dòng)物人偶/組裝翻糖蛋糕/干佩斯用法以及保存/
翻糖花卉/漿果/鈴蘭/豌豆花/玫瑰/毛茛/波斯菊/繡球花/山茶花/奧斯丁玫瑰/牡丹/
組裝多層蛋糕/設(shè)計(jì)插畫(huà)技巧/翻糖糖霜/花卉蛋糕的糖霜餅干/翻糖甜品臺(tái)搭配/
制作一個(gè)仿真翻糖包包/自主創(chuàng)作一個(gè)兩層翻糖蛋糕
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香洲校區(qū)
地址：拱北愛(ài)特大廈
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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烘焙老師
餐飲培訓(xùn)
七年面包達(dá)人經(jīng)驗(yàn)，早于上海知名法式面包店F arine跟隨法國(guó)Franck Peco旗下的法籍研發(fā)團(tuán)隊(duì)制作法式面包及丹麥類(lèi)為主的面包，后赴臺(tái)灣進(jìn)修學(xué)習(xí)前沿面包技術(shù)，14起任職于單月績(jī)效過(guò)百萬(wàn)的北京著名原麥山丘手感烘焙店，對(duì)于歐式及亞洲口味面包的結(jié)合有豐富經(jīng)驗(yàn)。 詳細(xì)
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調(diào)酒老師
調(diào)酒師培訓(xùn)
ACI中國(guó)區(qū)評(píng)審委；人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓(xùn)師；201 4深圳國(guó)際調(diào)酒師總決賽冠軍；2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍；2014香港調(diào)酒師大賽亞軍；2013江廣]花式調(diào)酒賽季軍； 詳細(xì)
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裱花老師.
曾獲好利來(lái)集團(tuán)裱花技術(shù)大賽第 一名，08-11年任北京味多美裱花師，11-13年北京好利來(lái)區(qū)域1門(mén)]店裱花主管，綜合能力優(yōu)異，升任北京好利來(lái)旗下高端品牌_天鵝蛋糕任職蛋糕裱花設(shè)計(jì)研發(fā)師，精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類(lèi)蛋糕裝飾技術(shù) 詳細(xì)
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廣東珠海明珠調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校國(guó)際證書(shū)評(píng)審委員為本校首席導(dǎo)師“澳門(mén)調(diào)酒咖啡烘培西點(diǎn)師定點(diǎn)培訓(xùn)招聘機(jī)構(gòu)”國(guó)際職業(yè)調(diào)酒咖啡西點(diǎn)師證書(shū)權(quán)威報(bào)考頒發(fā)機(jī)構(gòu)!以咖啡館為主A: [咖啡館主班] + [英式日式初級(jí)調(diào)酒班]B: [咖啡館主班] + [西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)版]C: [咖啡館主班] + [英式日式初級(jí)班調(diào)酒] + [西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班]以西點(diǎn)蛋糕為主A: [西點(diǎn)裱花班] + [意式咖啡高級(jí)拉花班]B: [西點(diǎn)裱花班] + [全能咖啡師就業(yè)班]以調(diào)酒為主A: [國(guó)際精英調(diào)酒師全能班] + [意式咖啡拉花高級(jí)班]B: [國(guó)際精英調(diào)酒師全能班] + [全能咖啡師就業(yè)班]培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)調(diào)酒?？Х?。烘焙甜點(diǎn)技能人才!每節(jié)課進(jìn)行各式出品制作，90%以上實(shí)操練習(xí)!
