- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(6)
- 上課校區(qū)(1)
學(xué)習(xí)方式 手把手教學(xué),親自動(dòng)手操作
投資分析: 根據(jù)已有“重慶萬(wàn)州烤魚(yú)”經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分析,平均每天消費(fèi)人數(shù)在50~150位左右,人均消費(fèi)金額在20元~28元不等,每天平均營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1100元~3300元不等,每月銷售額可達(dá)33000元~99000元, 除去每月費(fèi)用平均15000- 45000元,每月獲利可達(dá)20000元~40000元,這樣每年可獲利達(dá)到20萬(wàn)元~40萬(wàn)元左右。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、山城野菜味、巫山魚(yú)香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚(yú)的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚(yú)醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)流程
流程1 第1步:精選材料 精選材料將烤魚(yú)所需材料準(zhǔn)備好,老師教您如何挑選好材料。
流程2 第2步:殺魚(yú)腌制 殺魚(yú)腌制老師手把手教您殺魚(yú)練就一手好刀工,然后將魚(yú)腌制好,去腥入味。
流程3 第3步:秘制配方 秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚(yú),飄飄香老師教您調(diào)制秘制烤魚(yú)配方。
流程4 第4步:上架開(kāi)烤 上架開(kāi)烤烤魚(yú)講究的是火候的掌握以及烤制的手法,老師教您把兩者完美結(jié)合烤出好看又好吃的魚(yú)。
流程5 第5步:鍋底熬制 鍋底調(diào)制好的鍋底才能搭配美味的烤魚(yú),起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,老師教您制作美味的鍋底。
流程6 第6步:烤魚(yú)出鍋 烤魚(yú)出鍋將烤好的魚(yú)放入已經(jīng)調(diào)好的鍋底中,然后調(diào)整整體的味道,就可以擺盤上桌了
售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級(jí),學(xué)不會(huì)退還費(fèi)用
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*學(xué)員
2024.04.25已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí),課程挺滿意的
報(bào)名課程:鐵板燒烤培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥1980
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田鳳*
2024.02.28在這里學(xué)了,課程可以。
報(bào)名課程:鹵肉卷培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥4180
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淮上校區(qū)
地址:蚌埠市淮上區(qū)海吉星批發(fā)市場(chǎng)糧油區(qū)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
飄飄香小吃培訓(xùn)資深顧問(wèn)咨詢老師
解決各類課程問(wèn)題 微信號(hào):199******55
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蚌埠市飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年,是一家集專業(yè)膳食、營(yíng)養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體,極具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻?,擁有員 工200余人,其中高級(jí)技師50 人,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師5 人,中級(jí)技師40 名,技師多名,就餐人數(shù)達(dá)5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司,公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無(wú)錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進(jìn)行合作、交流,吸納了具有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)專家的建議,形成了具有鮮明特色的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標(biāo),以服務(wù)質(zhì)量為生存,以人為本,以服務(wù)理念為宗旨,從而不斷的提高企業(yè)整體素質(zhì)。公司經(jīng)營(yíng)宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化,創(chuàng)造健康快樂(lè)生活。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上,口味至美,服務(wù)至誠(chéng)。文化信條: 誠(chéng)信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。