美食，對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說，都是無(wú)法抵擋的誘惑，其中被人所津津樂道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外，對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握，也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面，就跟隨小編一起，到廈門各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來(lái)一場(chǎng)美味之旅吧。
昌創(chuàng)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)， 是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)，餐飲咨詢及策劃服務(wù)餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐
廈門威辰餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，是國(guó)內(nèi)成立較早的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一，集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃研究與技術(shù)開
培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)精通川菜技術(shù)，懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐
獲取報(bào)價(jià)【香辣蝦菜譜制作小貼士】香辣蝦是一道典型的川菜，香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無(wú)窮。這道菜的基本特點(diǎn)是醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。因此在炒的時(shí)候更要注意火候的掌握，要快炒，否則會(huì)造成蝦變得疲軟。在香辣蝦慢慢被大家所鐘愛的同時(shí)，也有一些制作也衍生出多種做法。
